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米粉粉烹饪方法
本文编辑:张鹏 浏览:20 发布日期:2018-04-11

与面条类似,其营养价值也与南方许多省份广受欢迎的米粉或鱼粉类似,米粉或米粉由干米和干米制成,干米粉与煮熟的面条基本相同。湿米粉可以直接用蔬菜或肉类煎炸,如牛油炸牛排是广式餐饮的代表;也可制成汤粉,方法基本相同的汤面,桂林米粉,云南米粉都是典型的代表;你也可以使用整块米饭面条用蔬菜,虾和肉等配料蒸熟。

米卷是这样的食物,不需要像面条那样添加碱和盐,但这并不意味着米粉没有食品安全危害。为了增强米粉的韧性和弹性,一些生产商在米粉中添加了硼砂,slu,,焦亚硫酸钠(二氧化硫)和脱氢醋酸钠等禁用物质,以漂白,保存或掩盖用米粉制成的不良外观。

媒体对这一食品安全问题的曝光盛行,因此购买米粉时一定要注意厂家的采购渠道和声誉。吃米粉时,他们必须去正规的健康商店,早餐米粉或米粉还应注意蔬菜和蛋白质成分,如肉,蛋,豆制品等,以使营养摄入更全面。

同时,调味料应避免油腻,过辣,过咸和其他不良做法,以减轻胃肠道负担。